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羊肉

羊肉的营养价值及功效,羊肉的做法大全

羊肉是指从羊身上得出的肉,为全世界普遍的肉品之一,有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、肾亏阳痿、腰膝酸软、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季吃。