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甘蔗怎么做好吃?甘蔗的做法大全

甘蔗味甘、涩,性平,无毒。主治下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,解酒毒;还可治呕吐反胃,宽胸膈。

甘蔗怎么做好吃?甘蔗的做法大全
甘蔗怎么做好吃?甘蔗的做法大全

甘蔗马蹄水

用料:

甘蔗300克、荸荠10克、枣(鲜)6颗、桂圆(干)6个、冰糖适量、水适量

做法:

1、甘蔗去皮,切成小截。

2、马蹄去皮洗净备用。

3、将除冰糖外所有材料放入锅中,加适量清水,一起煲30分钟左右。

4、出锅前放冰糖即可。

360常识网小贴士

1、荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。

2、冰糖的分量不能太多,小宝宝不宜食用过多糖分。

甘蔗马蹄水的功效:甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效。

甘蔗木瓜猪蹄汤

用料:

甘蔗,木瓜,猪脚,枸杞,马蹄,姜片,盐

做法:

1.猪蹄切块飞水捞出,甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。

2.锅中放清水开锅后,放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。

3.放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞,最后加少许盐调味即可。

360常识网小贴士:准妈妈不宜常吃甘蔗。

甘蔗木瓜猪蹄汤的功效:具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。

清凉甘蔗柚子汁

用料:

甘蔗一根、柚子四分之一

做法:

1、柚子扒皮,切块备用

2、甘蔗削皮(就是白色的硬的那块,不是黑色的),切小块

3、把甘蔗和柚子放到榨汁机里榨汁,用过滤器过滤

360常识网小贴士:白糖加不加都没关系,个人喜好

清凉甘蔗柚子汁的功效:降血压、整肠通便、消热解毒。

甘蔗羊肉汤

用料:

羊肉、阿胶枣、甘蔗、北芪、党参、龙眼干、枸杞、姜片、料酒

做法:

1、羊肉斩好洗净后焯水,锅内放入姜片和料酒。

2、砂锅放入水后把焯水的羊肉放入,再放多几片姜入砂锅内。

3、把要用的药材冲洗一遍备用:龙眼干,枸杞,党参,北芪。

4、把党参北芪、阿胶蜜枣、枸杞、龙眼干放入砂锅内。

5、甘蔗削掉皮后切成细条,放入砂锅内。

6、把切好的甘蔗放入砂锅内。

7、喝之前加盐调味。

360常识网小贴士:羊肉要煮久一点,而且羊肉很腥要多放几片姜,煮好汤后里面的甘蔗可以去油腻的,发现汤里都没什么油的,可以先喝汤,再吃块甘蔗解腻。

甘蔗羊肉汤的功效:和胃止呕、滋阴润燥。手脚冰凉时可多吃点羊肉,羊肉是暖身的。加了竹蔗还缓和了羊肉的燥热,是一道温而不燥的好汤。

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