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山药固肠粥的做法与营养

【来源】 《粥谱》

【原料】 山药10-15克,糯米30-50克,砂糖适量,椒末少许。

【制作】 先将糯米略炒,与山药共煮粥,粥将熟时,加椒末、砂糖稍煮即可。

【用法】 两餐间服食,不宜空腹食。

【疗效】 健脾暖胃;中止泻。适用于小儿脾胃虚寒泄泻。