上编 卷七·食物-鲥鱼

（鱼）一温一补脾肺

鲥鱼（专入脾肺）。生一江一中者。大而色青。味极甘美。生海中者。小而色赤。味则稍薄。皆为席中所尚。置于暗室之中。则能生光。血非常鱼可比。一性一温一无毒。食能补中益气。而无之虑。较之于鲢。则一性一稍和。然惟夏时则有。余月则无。多食亦发疳痼。鳞用香油熬涂汤火伤效。