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上编 卷七·食物-鲢鱼

(鱼)补脾

鲢鱼(专入脾肺)。最急迫。开水即跳。与诸鱼绝不相同。味甘热。且食诸鱼之遗。故书载能补中益气。而又载其多食则有助长湿热。变生渴热疥疮之病也。鱼有皂白二种。大者头大。白者腹腴。皆与鳝鱼之相似。而非食品之所共贵者矣!