星期天，一妈一妈一教学学做菜。我学的第一个菜是炒鸡蛋，因为平时我看一妈一妈一做菜时，炒鸡蛋是最容易的了，所以我想就从最容易的菜开始吧！
在一妈一妈一的指导下，我先从冰箱里拿出四个鸡蛋，又从碗柜里拿出一个碗。我学着一妈一妈一的样子，右手拿着一个鸡蛋，在锅台上轻轻的敲了一下，没情况！又敲了几下，终于敲开一个小口子，可是蛋壳也跟着进去了。一妈一妈一看了哈哈大笑，怎么回事呢？一妈一妈一说：“不要用劲太大，只要用手指抠住小口，再轻轻掰一开鸡蛋壳就行了。”打第二个鸡蛋时，我模仿一妈一妈一的方法，效果好多了。
鸡蛋流到碗里后，我开始用筷子调匀，调的碗周围都是鸡蛋，一妈一妈一说：“鸡蛋不是打的，是搅的。”我按照一妈一妈一的方法果然好了很多，鸡蛋很快调匀了。我又在碗里加了一点盐和葱花，接着就点火，等锅热了以后，就往锅里倒了一点油，然后就把鸡蛋入锅中，顿时，锅子发出了“滋滋”的响声，鸡蛋也随之结成了块，散发出诱人的香味。我不停的翻炒，闻着炒鸡蛋的香味我兴奋不已，这道菜终于做好了。
我连忙把炒的鸡蛋端到一妈一妈一面前，让一妈一妈一品尝一下，一妈一妈一吃了一口说：“已经很不错了，就是味道有点淡，下次再多放一点盐就可以了。”
啊，学炒鸡蛋的感觉真好。