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一周日式减肥食谱 中日风情跳转好享瘦

秋季的到来让人忍不住想要滋补一下,可是吃腻了中国口味,想要换个频道?就让小编你分享营养健康的日式减肥食谱,从中国风情转向日本美食,既减肥又养眼,满满的一周都是享受!

周一:日式鸡肉沙拉

材料:沙拉,鸡胸肉680克,去骨,去皮,米酒2汤匙,新鲜研磨的白胡椒1/2茶匙,大黄瓜1条,不削皮,大胡萝卜4个,削皮,红甜椒2个,莴苣(生菜)1把,撕碎的罗勒(九层塔)叶20克,撕碎的薄荷叶10克,青葱8根,对切,白蘑菇170克,切薄片。酱料:新鲜柠檬汁3汤匙,米酒2汤匙,淡酱油2汤匙,芝麻酱2汤匙,大蒜1瓣,剁成泥,辣椒粉一撮

做法:

1、把所有做酱料的材料放进碗中混和。

2、烧开一锅水,鸡肉用碟子盛好,浇上米酒,撒上胡椒,置沸水上加盖蒸约10分钟。用叉子刺入鸡肉最厚的部分,没有血水流出来,便表示熟透了。蒸好的鸡肉放入盘中,置一旁凉透。

3、黄瓜(不要削皮)和胡萝卜切成火柴棍粗细的长条(约8厘米)。甜椒去蒂去籽切丝。生菜叶掰开,放于大盘的一角。罗勒叶和薄荷叶撒在生菜叶上和盘中。

4、鸡肉切薄片,覆于生菜叶上。黄瓜、胡萝卜、甜椒、青葱及蘑菇铺放在大盘上。酱料以小碗装好,一同上桌。

小编点评:鸡肉沙拉吃得多,想知道日式的风味有什么不同就赶快动手吧,而且也是低卡健康的哟!想要减肥效果好一点,小编建议不要下芝麻酱,因为它的热量高的惊人!

周二:日式蔬菜煮

材料:蒟蒻50公克,竹笋20公克,牛蒡20公克,干香菇4朵,莲藕片20公克,四季豆5条,红萝卜20公克,珊瑚菇10公克,细砂糖1大匙,酱油1/2大匙,昆布柴鱼高汤200㏄

做法:

1、竹笋、牛蒡、红萝卜均去皮洗净,切块;干香菇洗净泡软;四季豆洗净去老筋后切段;莲藕洗净,去皮切片;蒟蒻洗净;珊瑚菇洗净撕小块;备用。

2、所有材料与调味料放入汤锅中拌匀,以中火煮开后转小火炖煮约20分钟至入味即可。

小编点评:很多人以为蔬菜煮就是摆所有的蔬菜白灼就行了,其实加入高汤更容易带出食材的鲜味,只要选用低热量少油的高汤即可。

周三:日式荞麦面

材料:荞麦面,山药,绿芥末,葱花,日式七味粉,面酱油

做法:

1、备锅水滚下荞麦面,煮熟后捞起冰镇,沥干水份备用。

2、小碗里放面酱油下绿芥末、把面放上盘,撒葱花,放山药泥,撒七味粉、然后食用时把荞麦冷面浸入酱汁沾食品尝即可。

小编点评:荞麦面的营养价值十分丰富,比普通面也更有嚼劲,充当减肥食材就最好不过了。而且加入山药,提升了整个面的减肥指数,还等什么呢,简单又易学!

周四:味噌豆腐蔬菜汤

材料:(3-4人份)小棠菜、2条红萝卜、半根豆腐、一块玉米笋、冰糖适量、5-8粒番茄、1个白芝麻、1汤匙味噌、5碗水

做法:

1、将白芝麻用干锅炒5-10分钟,备用。

2、豆腐洗净,切成小块;番茄洗净,切6瓣;

3、玉米笋洗净;胡萝卜洗净去皮切小块;小棠菜洗净择好;

4、煮沸清水,放入味噌和冰糖(味噌先用两汤匙热水在小碗里拌匀),待融化后放入玉米笋、红萝卜、豆腐、番茄煮10-15分钟,再放入小棠菜,待菜熟即可关火,上桌前撒上白芝麻。

小编点评:味噌是日本的一种调味料。它由大豆制成,富含营养和食物纤维,可以抑制体内脂肪、胆固醇的积聚,帮助缩短有害细菌停留在体内的时间,改善便秘,帮助排毒养颜。整个汤下来让你养颜美容、抗老化又减肥抗癌。

周五:日本豆腐海鲜蔬菜烩

材料:日本豆腐,甜玉米,虾仁,小番茄,黄瓜,胡萝卜,木耳

做法:

1、首先,把日本豆腐切片,摆到盘子上,放到微波炉中加热2-3分钟,去水备用。

2、然后,我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水,可以保持口感。

3、接着,起锅,放少许油,放姜扁炒,放入胡萝卜黄瓜玉米,放入番茄酱,少许糖,盐,加入虾仁,木耳。放入少许鸡精、香油。

4、最后,把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。

小编点评:材料看似十分丰盛,但都是秋季健康养生减肥的好帮手,黄瓜被一众减肥MM当圣品来天天生吃,营养素也多,小番茄还能帮助身体排出多余水分,还有防止黑色素沉淀,美白肌肤的功效!

周六:日式山药饭

材料:日本山药1条、1只蛋的蛋清、木鱼花水50cc、滑子菇(或用其他小菇代替)适量、木鱼花适量、日式酱油3~5滴、葱花小量、芥末小量。

做法:

1、把山药去皮,然后放在磨碗里磨出约40g的山药糊。把蛋清和木鱼花水倒进山药糊里,再加进几滴酱油调味。

2、用筷子把调好味的山药糊打匀,把适量木鱼花放进平底锅里略为加热。

3、盛一碗煮好的米饭,把山药糊浇在饭面。

4、把滑子菇、木鱼花、葱花、芥末等铺好,还可以再加1只小鹌鹑蛋。

小编点评:山药饭100克才79卡路里,可谓低卡又健康。日式的做法更让其卖相美观,搭配得宜,深受青少年的喜欢。

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