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如何挑选好吃的樱桃?

如何挑选好吃的樱桃?

如何挑选好吃的樱桃?

如何挑选好吃的樱桃?

个头:

樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。

新鲜:

水果是新鲜的口感好,最理想的是直接去樱桃园里采摘,边摘边吃,好吃的就多摘些。果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣啦。

颜色:

一般水果都遵循一个规律,昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。

生熟:

成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够新鲜,口感也不好。

樱桃如何保存?

在保存方面,以新鲜的樱桃而言,一般约可保持3到7天,甚至10天,但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热,要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存。

口感大于营养

从营养成分上分析,和其他水果相比,樱桃的营养含量没有特别突出的地方。每100克樱桃中含200多微克的胡萝卜素、维生素C10毫克、也含有一些钾、锌等微量元素,有的樱桃中含铁比较高。一般情况下,樱桃的供应时间不会太长,吃的量不会太多,因此,它的营养贡献也没有经常吃的水果大,更多的是满足口味。

食用:好吃也得适量

樱桃好吃也要适量,不要在采摘中贪图口感,大量食用。建议一天食用不超过150克。

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