柿子的功效与作用及食用方法，柿子的饮食禁忌，柿子的营养价值

柿子是柿科植物浆果类水果。果实形状有球形、扁圆、近似锥形’方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等。柿子含有维生素A、维生素C、蛋白质、胡萝卜素及维生素C等营养元素，具有涩肠、润肺化痰、和胃、生津润肠、凉血止血的功效，更有益于心脏健康，因其甜腻可口，成为人们喜爱的果品，别有味道。不能空腹吃柿子，因为易长“柿石”。柿子皮也不能吃。柿子含糖高且含果胶，吃完要漱口。