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红薯

红薯的功效与作用,红薯的做法大全

红薯,又称甘薯、番薯、山芋等,为旋花科一年生植物,红薯最初引入中国是在明朝万历年间。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿