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何首乌怎么吃比较好?

何首乌怎么吃比较好?

何首乌怎么吃比较好?

根据个人喜好,何首乌的吃法有多种多样,效果也都有效,对治疗脱发都是有用的。何首乌的吃法如下:

1、何首乌泡水喝

最简单的方法就是切片泡水喝,干鲜都可以,鲜的直接切片泡水喝。也可以鲜的切片晒干,便于长期保存。干品可以直接取片2-3片,用开水泡,直接冲水饮用,当茶饮即可以。也可以根据个人口味,加些糖。

2、生吃何首乌

何首乌是可以生吃的,但是需要有一定的加工。生吃何首乌一般是用上好的何首乌,洗净,用温水泡至七成透,然后切成片,在太阳下晒干,也可磨成细粉,冲水后服用,能够解毒、润肠、强壮肝胆,补肾补血,也能有效止脱生发。

3、做成食物

何首乌也可以方便的作为食物食用,比如和豆腐、猪血、鸡蛋、鸡肉、猪肝等搭配,做成各类粥、汤等等。不过需要注意的是,为了保证何首乌的营养成分,和何首乌不适合炒菜,而且在分量上只能以辅料出现,不能作为主菜食用,以免引起不适。

4、作为药材

一些药物是以何首乌为成分的,主要治疗高血脂、便秘,还有一些保健用品,用到何首乌的地方就更多了。何首乌的药用价值虽然很大,但是专门用于治疗脱发的却很少,一方面脱发并非传统意义上的疾病,一方面何首乌对于脱发的治疗也仅仅是辅助作用,远远达不到“药到病除”的程度,因此很多何首乌成分的药物在没有明确说明治疗脱发的时候,是不能随便服用的。

据现代医学研究,何首乌含有卵磷脂,以及大黄酚、大黄素和大黄酸等恩昆物质,能与胆固醇结合,减少肠道对胆固醇的重吸收,降低血脂,防止动脉粥样硬化,对人型结核菌等也有抑制作用。何首乌所含大黄酚还能促进肠道运动,防止便秘。但可滑肠并引起轻微腹泻,因此大便溏泻者不宜服用。

尽管何首乌可能存在着肝损害的副作用,但何首乌属于卫生部公布的可用于保健食品的中药。所以,专家提醒,何首乌不是不能吃,关键在吃之前先辨清体质,了解自己的身体状况。

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