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异香肉骨茶(2)

(二)

餐厅老板是个四十多岁的黑瘦男人,对谁都是一脸笑容。

庄小娴刚找地方坐下,他就走过来,先递一颗槟榔开胃,然后问她要吃些什么。从餐厅的单子上,能看出这里售卖的都是马来西亚的特色食品。

庄小娴点了一碗莫莫咂咂,然后,被餐单上特别推荐的肉骨茶吸引了。庄小娴是个电影迷,极喜欢香港电影。

在港片里,肉骨茶的出现率相当高。从图片上看,褐色的粗瓷碗里,是一堆类似排骨的东西,只是比排骨炖得更烂,似乎能让人感觉到它的热气腾腾与香味。庄小娴决定品尝一下这个马来西亚最著名的食品。book.sbkk8.coM

肉骨茶很快就被端了上来。老板把碗放下,冲着庄小娴一笑。

这是一种奇异的香味,又略略带一些腥,可是不让人反感。吃到嘴里,庄小娴觉得一股异香,弥漫开来。

很烂的骨肉,在嘴里分离,肉几乎像是融化了一样。她吃了几口,忽然,觉得有块肉似乎特别有韧,嚼了几次也没有嚼烂。顺口吐在了桌上。这是一块颜色不那么深的肉,看上去更接近人的肤色。从形状上来看,像极了人的半个鼻子。

庄小娴内心里感到一阵恶心,脑子里不知为什么,想起了那些电影里的黑店来。她下意识地朝碗里看了一眼,剩下的是一层厚厚的油汤。油汤上,漂浮着一层密密麻麻的油花。竟然,都是半月形的。

以前听人说过,世上的油,油珠都是圆形的,只有人油,才是半月的样子。她的心似乎一下子被空了,她不敢再去看那碗里剩余的油,匆忙掏钱放在桌子上,逃也似的向外面跑去。