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补虚益气粥的做法与营养

【来源】 民间方

【原料】 参20克,炙黄芪30克,粳米200克,白糖适量。

【制作】 将参、黄芪用水湿润切片,加水煮提取2次,提取浓缩药汁50克。粳米洗净加水煮粥,待粥熟时加入参、黄芪浓汁,再煮片刻。加白糖调味即成。

【用法】 早晚空腹服食。

【疗效】 补气虚,益虚损,抗衰老。适用于老年或久病体弱、脾虚.久痢、食欲不振等症。