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苁蓉羊肾粥的做法与营养

【来源】 《圣济总录》

【原料】 肉苁蓉15克,羊肾1具,羚羊角屑15克,灵磁石20克,薏苡仁(即薏米,下同)20克。

【制作】 将肉苁蓉洒洗去土,再与羚羊角屑、灵磁石一起水煎,去渣取汁。羊肾去脂膜切细后与薏米一起放入药汁中煮粥即可。

【用法】 空腹随意服食。

【疗效】 滋平肝,强壮补虚。适用于肝肾不足、身体羸弱、面色黄黑、鬓发干焦、头晕耳鸣等。