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韭菜根粥的做法与营养

【来源】 民间方

【原料】 鲜韭菜根25克,粳米50克,白糖适量。

【制作】 将鲜韭菜根洗净后,放入干净纱布中绞取汁液。先煮粳米为粥。待粥沸后,加入韭菜根汁再煮即成,加入白糖调味。

【用法】 热食,每日2次,连服10日。

【疗效】 补肾中,壮止遗。适用于小儿遗尿及虚寒久痢。

【注意事项】 韭菜根宜采用新鲜的煮粥,现煮现吃,隔日粥不要吃。虚内热,身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。