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云母粥的做法与营养

【来源】 《食医心镜》

【原料】 云母20-30克,粳米或糯米50-100克。

【制作】 把云母研成细粉末。另把粳米或糯米淘洗后,放入砂锅内加水适量,煮成稀薄粥。待粥煮熟时,调入云母,继续煮至米烂即可。

【用法】 以上为一日量,分作2次空腹热服食或当正常粥饭,早晚服食,连用3-5天或直至痊愈。

【疗效】 中、健脾、止泻。适用于小儿慢腹泻、脾虚便搪、水泻等。

【宜忌】 对急肠胃炎泻痢者忌用。在煮云母粥时。一定要煮成稀薄粥,不宜稠厚。